Brigadeiro Gourmet Tradicional vender tudo em uma panela e leve para cozinhar por uns 5 minutos. Leite Ninho em uma vasilha para enrolar os brigadeiros. Enviar comentário Li e aceito a política de privacidadeRed Link To Media apenas recolhe dados pessoais para uso interno. Os seus dados nunca serão transferidos para terceiros sem a sua autorização, em nenhuma circunstância. O máximo que dá pra fazer é congelar a massa pra que ela fique armazenada por alguns meses (de três a seis, pelo menos). É uma dica ideal para momentos e festividades específicas, como festas em geral, principalmente, de crianças.
- Outra questão referente ao “ponto de brigadeiro” que você também ficará atenta é em relação à forma de mexer a massa.
- Qualquer chocolate, se preferir menos doce o amargo é ideal.
- Na cozinha, é interessante experimentar.
- – essa cobertura vai servir para que o brigadeiro não se cristalize enquanto esfria.
Você saberá que o brigadeiro está no ponto quando virar a panela e a massa desgrudar totalmente do fundo. 3° Em um prato untado com a manteiga sem sal, coloque o brigadeiro gourmet de leite Ninho e deixe esfriar. Quando utilizamos, por exemplo um leite condensado de baixa qualidade , esse não dará o ponto de enrolar, você vai passar raiva rsrs, mas dê preferência em comprar leite condensado de boa qualidade.
Dia Das Bruxas – Receitas Doces Para Curtir O Halloween
Açúcar granulado e raspas de limão para passar os docinhos. Passe as bolinhas no leite ninho e pronto!! As imagens utilizadas nas receitas são de autoria própria ou de bancos de imagens gratuitos para ilustração. Se acha que utilizamos uma imagem sua, por favor nos comunique para que possamos verificar. 100 gramas de chocolate belga ao leite em gotas Callebaut. Se você gostou da receita de Brigadeiro Gourmet, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Brigadeiro.
Todos Os Ingredientes Necessários
Nesses quesitos, as melhores marcas do mercado são Moça, Itambé, Camponesa e Italac. Ou seja, ele possui uma concentração de gordura menor, e contribui mais com o brigadeiro em termos de sabor e cremosidade. Com ele, demora mais para atingir o “ponto do brigadeiro”, já que ele possui líquidos que precisam evaporar na fervura. O problema é que se você usar esse ingrediente, não coloque manteiga .
O tamanho da panela, a espessura do fundo da panela e o tamanho influem. Eu comprei uma panela de ferro fundido, no tamanho médio, para fazer meus doces, essa panela foi comprada na loja e é excelente. Mas caso não queira comprar uma especialmente para doces, use a sua panela média de fundo mais grosso na menor boca do fogão com o fogo mais baixo. Lembre-se, você está trabalhando com chocolate puro, não com achocolatados, e chocolate puro é bastante delicado.